Bodega The HatchThe Unicorn
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el The Unicorn de Bodega The Hatch de la región de British Columbia suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
Maridaje con The Unicorn.
Maridajes que funcionan perfectamente con The Unicorn
Maridajes originales con The Unicorn
El The Unicorn de Bodega The Hatch coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de kig ar farz breton, pollo al vino tinto o el conejo de alicia.
Detalles e información técnica sobre la Bodega The Hatch
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de The Unicorn de Bodega The Hatch son 2015, 2014, 0, 2016
Información sobre el Bodega The Hatch
La Bodega The Hatch es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la de Golden Mile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Golden Mile
Sub-GI pionera del sur de Okanagan BC (300–600 m, primera Sub-GI oficial de BC, 95% de la uva): Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc como tintos bordeleses, a menudo ensamblados — perfil contenido y elegante con frutas rojas, taninos refinados y acidez vibrante. Chardonnay mineral como blanco principal, Gewurztraminer aromático y Trebbiano (viñas 1968) como complementos.
La región vinícola de British Columbia
Referencia canadiense de la costa oeste, corazón vitícola en el Okanagan Valley. Clima continental semidesértico, amplitudes térmicas marcadas: Pinot Gris insignia (pera, miel, especias, boca redonda), Pinot Noir fresco y fino (cereza, sotobosque), Chardonnay preciso y Riesling tenso al norte. Sur cálido para Cabernet Sauvignon denso, Merlot redondo y Syrah a pimienta. También Icewine excepcional (Vidal, Riesling).
La palabra del vino: Polifenoles
Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.
