La Bodega Tomi No Oka es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Yamanashi-ken para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Tomi No Oka en Yamanashi-ken de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Tomi No Oka. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Tomi No Oka con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Tomi No Oka van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne asada en costra, tagine de cordero con miel y cebolla o tajín de pollo marroquí.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tomi No Oka. suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o especias.
Yamanashi es la primera indicación geográfica (IG) del vino en Japón. Creado en 2013, se encuentra en la prefectura del mismo nombre. Yamanashi es considerada la cuna de la producción de vino en Japón. Las principales variedades de uva que se cultivan aquí son la uva blanca autóctona vitis vinefera Koshu y el híbrido rojo pálido Muscat Bailey A, seleccionado en Japón.
Esta última produce vinos tintos dulces y afrutados, mientras que los vinos blancos secos de Koshu suelen ser secos, crujientes y alimonados. Se cree que el koshu se cultiva en la prefectura de Yamanashi desde hace mil años o más. Los estudios genéticos de la uva tienden a confirmarlo. De las otras 40 variedades autorizadas, destacan la Cabernet Sauvignon y la Chardonnay.
Los vinos blanco de Bodega Tomi No Oka van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cassoulet de antaño, atún a la provenzal o quiche de calabacín y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tomi No Oka. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Tomi No Oka. es un poderoso .
Los vinos efervescente de Bodega Tomi No Oka van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la Bodega Tomi No Oka. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o cítricos.
Fase del ciclo vegetativo de la vid que corresponde al estallido de las yemas y a la aparición de las primeras hojas.
Los vinos suave de Bodega Tomi No Oka van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco o pescado magro como recetas de wok de pescado y gambas con curry o filetes de platija, mantequilla de limón.
En nariz el vino suave de la Bodega Tomi No Oka. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de fruta desecada.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Yamanashi-ken? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tomi No Oka.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Fase del ciclo vegetativo de la vid que corresponde al estallido de las yemas y a la aparición de las primeras hojas.
