Bodega ToscaBemu' Valcalepio Rosso Riserva
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Bemu' Valcalepio Rosso Riserva de la Bodega Tosca
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bemu' Valcalepio Rosso Riserva de Bodega Tosca de la región de Lombardie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Bemu' Valcalepio Rosso Riserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bemu' Valcalepio Rosso Riserva
Maridajes originales con Bemu' Valcalepio Rosso Riserva
El Bemu' Valcalepio Rosso Riserva de Bodega Tosca coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de espaguetis a la boloñesa, pasta con berenjena o pastasotto pepper merguez (pasta estilo risotto).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tosca
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bemu' Valcalepio Rosso Riserva de Bodega Tosca son 2011, 2015, 2009
Información sobre el Bodega Tosca
La Bodega Tosca es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Valcalepio para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valcalepio
La región vinícola de Valcalepio. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Castello Degli Angeli y Domaine Castello di Grumello. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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La palabra del vino: Maceración
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
