Bodega Two SistersReserve Cabernet Franc
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Estructura gustativa del Reserve Cabernet Franc de la Bodega Two Sisters
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Reserve Cabernet Franc de Bodega Two Sisters de la región de Ontario es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Reserve Cabernet Franc de Bodega Two Sisters de la región de Ontario suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado.
Maridaje con Reserve Cabernet Franc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserve Cabernet Franc
Maridajes originales con Reserve Cabernet Franc
El Reserve Cabernet Franc de Bodega Two Sisters coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de miroton de ternera, gratinado de cristofina o pierna de venado con salsa de tomate.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Two Sisters
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserve Cabernet Franc de Bodega Two Sisters son 2013, 0
Información sobre el Bodega Two Sisters
La Bodega Two Sisters es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Niagara River para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Niagara River
Subapelación VQA de Niagara-on-the-Lake junto al río (esquistos silto-arcillosos rojos de Queenston, largas pendientes suaves orientadas al este, regulación de corrientes de convección). Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc son los tintos firma bordeleses — frutas oscuras maduras concentradas por maduración prolongada, fina estructura tánica. Chardonnay es el blanco firma, elegante y fresco; Riesling como complemento; brotación temprana.
La región vinícola de Ontario
Referencia mundial del Icewine canadiense: vinos dulces excepcionales de uvas heladas en la cepa, color dorado, notas típicas de albaricoque confitado, mango, miel, cítricos y frutas exóticas, azúcar opulento equilibrado por acidez tensa (Vidal para la fruta, Riesling para la finura). Vinos tranquilos de clima fresco: Riesling mineral, Chardonnay preciso, Pinot Noir fino (cereza, sotobosque), Cabernet Franc picante. ~5. 500 ha en la Niagara Peninsula entre el lago Ontario y la escarpa, VQA.
La palabra del vino: Boca
La boca es la tercera etapa de la cata de vinos, después del ojo y la nariz. En boca, el catador identifica los aromas por vía retronasal, los sabores y la textura. Es en la boca donde se percibe el equilibrio general del vino.
