Bodega ValloneOttavianello Ostuni
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Ottavianello Ostuni de la Bodega Vallone
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ottavianello Ostuni de Bodega Vallone de la región de Puglia es un poderoso potente.
Maridaje con Ottavianello Ostuni.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ottavianello Ostuni
Maridajes originales con Ottavianello Ostuni
El Ottavianello Ostuni de Bodega Vallone coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pot-au-feu, los macarrones gratinados de mi abuela con queso gruyère y jamón ahumado o cuscús exprés en olla a presión.
Descubra la variedad de uva: Cinsaut
Tintos ligeros y frescos, de color claro, taninos suaves y boca tierna, con aromas de fresa silvestre, frambuesa, rosa, peonía y especias suaves. Pilar absoluto de los rosados provenzales (Côtes de Provence AOC, Bandol rosado) aportando fineza y frescura; componente de los ensamblajes GSM de Côtes-du-Rhône y Languedoc. También en monovarietal en Sudáfrica, donde es progenitor del Pinotage. Cepa histórica del sur de Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ottavianello Ostuni de Bodega Vallone son 2016, 2017, 0
Información sobre el Bodega Vallone
La Bodega Vallone es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Ostuni para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ostuni
DOC de la "ciudad blanca" de Apulia (Brindisi, 1972, clima adriático soleado). Impigno (50–85 %) y Francavidda: blancos vivos y luminosos con cítricos, fruta blanca, flores, almendra y toque mineral-salino — perfectos con mariscos. Ottavianello (Cinsault, mín. 85 %): rosado y tinto finos con cereza clara, fresa, flores, especias suaves y final fresco-salino.
La región vinícola de Puglia
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
La palabra del vino: Vinagre de vino
Producto de la fermentación acética del vino.
