Bodega ValvigneresDésirosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Désirosé de la Bodega Valvigneres
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Désirosé de Bodega Valvigneres de la región de Méditerranée es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Désirosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Désirosé
Maridajes originales con Désirosé
El Désirosé de Bodega Valvigneres coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña de berenjenas, quiche de calabacín azul sin masa o plátanos asados con jamón curado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Valvigneres
Descubra la variedad de uva: Barbera blanche
Blancos vivos y tensos, con acidez marcada, sobre aromas discretos de manzana verde, cítricos, flores blancas y notas herbáceas frescas. Perfil neutro y refrescante. Conservado en algunas parcelas confidenciales del Piamonte (Monferrato, Alessandria) por su valor patrimonial. Cepa autóctona piamontesa muy rara, sin vínculo genético con la barbera negra pese al nombre compartido.
Información sobre el Bodega Valvigneres
La Bodega Valvigneres es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Ardèche para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ardèche
Vasta IGP del Ródano con terruños rodanianos meridionales contrastados: Syrah firma como tinto rey — afrutado y especiado con notas de mora, grosella negra, frambuesa, violeta y toque de pimienta, taninos suaves. Merlot redondo, Cabernet estructurado y Grenache solar de complemento. Chardonnay y Viognier firma como blancos aromáticos (melocotón, albaricoque, flores blancas, cítricos). Rosados frescos.
La región vinícola de Méditerranée
Vasta IGP del sureste francés (Provenza, Vaucluse, Var, Córcega, Ardèche), 75% rosados. Rosados frescos y afrutados con notas firma de fresa, frambuesa, cítricos, flores blancas y toque mediterráneo, boca tensa y refrescante — el aperitivo solar por excelencia. Tintos suaves ensamblando Grenache, Syrah, Cabernet y Merlot (frutos rojos, garriga, especias), blancos amplios Viognier (albaricoque, flores) y Chardonnay. Vinos cotidianos generosos, expresión del sur.
La palabra del vino: Envejecimiento sobre lías
La crianza sobre lías mejora la estabilidad, la complejidad aromática y la textura de los vinos blancos, que ganan en grasa y volumen. Este fenómeno es inducido por la autolisis, el proceso de autodegradación de las lías.
