El Bodega Murganheira de Távora-Varosa de Beiras
La Bodega Murganheira es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la región de Távora-Varosa para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Murganheira van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de sopas a la provenzal, pan con queso y bacon o olla de mar festiva.
En nariz el vino blanco de la Bodega Murganheira. suele revelar tipos de aromas de manzanas, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Murganheira. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Távora-Varosa. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Murganheira y Domaine Murganheira. producen principalmente vinos efervescente, rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Távora-Varosa son Touriga nacional, Touriga franca y Tinta Barroca, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Távora-Varosa suele revelar tipos de aromas de manzanas, especias o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, frambuesa o fresas. En la boca de Távora-Varosa es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 17 de fincas y châteaux en la de Távora-Varosa, que producen 58 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Távora-Varosa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cerdo.
Los vinos rojo de Bodega Murganheira van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de sal gruesa para carne, pechuga de cordero con cebolla y salsa de tomate o aiguillette de pato al estilo de normandía.
En nariz el vino rojo de la Bodega Murganheira. suele revelar tipos de aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Murganheira. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
Los vinos efervescente de Bodega Murganheira van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o pescados grasos como recetas de estofado de carne, paupiettes al whisky o risotto con salmón fresco y calabacines.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Murganheira. suele revelar tipos de aromas de cítricos, maleza o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales, cítricos o especias.
Período durante el cual un vino se mantiene en una bodega donde pasa por diferentes fases de evolución de su gama aromática y de maduración de sus componentes (evolución del color, afinamiento de los taninos, armonización de los diferentes sabores, etc.). El vino evoluciona mejor y con menos rapidez en los envases grandes, mientras que se deteriora prematuramente en las medias botellas.
Los vinos suave de Bodega Murganheira van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de garbanzos a la española, tajín de ternera con zanahorias o flamenkuche express.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rosado de Bodega Murganheira van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino).
Sabor que recuerda al gunflint, a la tiza y a muchos matices del mundo mineral, y que refuerza, sobre todo en los vinos blancos, la noción de frescura y el carácter ágil.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Távora-Varosa? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Murganheira.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
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Período durante el cual un vino se mantiene en una bodega donde pasa por diferentes fases de evolución de su gama aromática y de maduración de sus componentes (evolución del color, afinamiento de los taninos, armonización de los diferentes sabores, etc.). El vino evoluciona mejor y con menos rapidez en los envases grandes, mientras que se deteriora prematuramente en las medias botellas.