El Vignoble Saint Thomas de Quebec

Vignoble Saint Thomas
La finca ofrece 6 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 139 de dominios de Quebec.
Se encuentra en Quebec
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La Vignoble Saint Thomas es una de las áreas a seguir en la Quebec.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Quebec para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Vignoble Saint Thomas

Buscas los mejores vinos de Vignoble Saint Thomas en Quebec de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Vignoble Saint Thomas. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Vignoble Saint Thomas con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Vignoble Saint Thomas

Maridaje con un vino blanco de Vignoble Saint Thomas.

Los vinos blanco de Vignoble Saint Thomas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubrir la región vinícola de Quebec

Quebec es la mayor provincia de Canadá. Abarca casi 20 grados de latitud entre 44°N y 62°N. Aunque su duro clima continental hace que la viticultura sea extremadamente difícil, la industria del vino es próspera. La viticultura se limita principalmente a la parte más meridional de la provincia, a lo largo de la frontera internacional con Estados Unidos.

Las variedades híbridas resistentes al frío, como Maréchal Foch, Seyval Blanc y Vidal, dominan los viñedos de la región. En concreto, la mayoría de los viñedos de Quebec se encuentran en la zona que rodea a Montreal, a orillas del río San Lorenzo. Hay algunos viñedos cerca de la ciudad de Quebec, a 200 kilómetros al noreste. El valle del río es fértil, pero los inviernos extremadamente largos provocados por el clima continental de Quebec obligan a los viticultores a recurrir a variedades de uva de maduración temprana que puedan soportar las temperaturas extremas.

Los grandes vinos rojo de Vignoble Saint Thomas

Maridaje con un vino rojo de Vignoble Saint Thomas.

Los vinos rojo de Vignoble Saint Thomas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o pasta como recetas de estofado de venado al vino tinto, cassoulet del mar o lasaña con salmón, queso de cabra y espinacas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Vignoble Saint Thomas rojo

  • Merlot
  • Frontenac
  • Cabernet Sauvignon

Descubra la variedad de uva: Frontenac

Cruce entre Landot 4511 y Vitis Riparia 89 (muy resistente al frío) obtenido en 1978 en la Universidad de Minnesota (Estados Unidos) y reproducido a partir de 1996. También se encuentra en Canadá (Quebec, Ontario, etc.), en Lituania, etc. En Francia, es prácticamente desconocida. Obsérvese que los Frontenac blanco y gris son el resultado de mutaciones del negro, encontradas y aisladas en 2003 para el gris y en septiembre de 2005 para el blanco. - Sinonimia: MN 1047 (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).

Los grandes vinos rosado de Vignoble Saint Thomas

Maridaje con un vino rosado de Vignoble Saint Thomas.

Los vinos rosado de Vignoble Saint Thomas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de sopa de fideos china simple, quiche de espinacas y queso de cabra o koka (tarta española).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Vignoble Saint Thomas rosado

  • Frontenac
  • Radisson
  • Sabrevois
  • St Croix

La palabra del vino: Depósito

Partículas sólidas que pueden recubrir de forma natural el fondo de una botella de vino. Es más bien una garantía de que el vino no ha sido maltratado: de hecho, para evitar el depósito natural, se utilizan procesos bastante violentos de filtración o de almacenamiento en frío (- 7 u - 8 °C) para precipitar el tártaro (los pequeños cristales blancos que algunos confunden con el azúcar cristalizado: basta con probar para disuadirlos).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Vignoble Saint Thomas

¿Está planeando una ruta del vino en la de Quebec? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Vignoble Saint Thomas.

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

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