El Vignobles Philbert de Pineau des Charentes de Cognac

Vignobles Philbert
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
4.2
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.2.
Está clasificada en el top 30 de dominios de Cognac.
Se encuentra en Pineau des Charentes en la región de Cognac

La Vignobles Philbert es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Pineau des Charentes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Vignobles Philbert

Buscas los mejores vinos de Vignobles Philbert en Pineau des Charentes de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Vignobles Philbert. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Vignobles Philbert con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos suave de Vignobles Philbert

Maridaje con un vino suave de Vignobles Philbert.

Los vinos suave de Vignobles Philbert van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute o pastel de setas y bacon.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Vignobles Philbert suave

  • Grenache

Descubrir la región vinícola de Pineau des Charentes

El Pineau des Charentes es un "Vin de Liqueur" dulce y razonablemente fuerte procedente de la región de Charente (Cognac), en el oeste de Francia. Se elabora añadiendo el coñac de la destilación del año anterior (o anterior) al mosto de uva fresca de la cosecha actual. Por ley, el producto debe estar recién cosechado y, aunque haya sufrido una fermentación parcial, su contenido de azúcar en el momento del "Mutage" (cuando se añade el aguardiente) debe ser superior a 170 g por litro. El coñac en sí debe tener una graduación alcohólica de al menos el 60% y debe haber sido conservado en barricas antes de ser utilizado.

La mezcla resultante tiene un grado alcohólico de 16-22% y un contenido de azúcar de al menos 125 g/l. La fermentación se habrá detenido por el alto grado de alcohol y, como el mosto permanece esencialmente sin fermentar, conserva todos sus aromas de "uva" y -en el mejor de los casos- las características varietales de las uvas utilizadas, que se desarrollan con el tiempo. Todo el Pineau des Charentes se cría en bodega, aunque esto varía según el tipo de Pineau producido. El pineau blanco -el más común- debe pasar al menos 18 meses en la bodega, 12 de los cuales en barricas de roble.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Vignobles Philbert

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Descubra la variedad de uva: Grenache

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