El Bodega Vinarija Barundić de Plesivica de Continental Region
La Bodega Vinarija Barundić es una de las áreas a seguir en la Plesivica.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Plesivica para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Vinarija Barundić van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de filete de merluza al curry o tarta de queso (tarta de queso blanco) inratable.
La región vinícola de Plesivica. se encuentra en la región de Continental Region de Croacia. Bodegas y viñedos como Domaine Bura y Domaine Korak. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Plesivica son Chardonnay, Riesling y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Plesivica suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o planta y a veces también aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o floral. Actualmente contamos con 12 de fincas y châteaux en la de Plesivica, que producen 63 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Plesivica van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Los vinos blanco de Bodega Vinarija Barundić van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rojo de Bodega Vinarija Barundić van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de osso bucco a la milanesa, ideas de aderezos salados para tortitas o conejo salvaje a la sidra.
En nariz el vino rojo de la Bodega Vinarija Barundić. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Plesivica? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vinarija Barundić.
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