Bodega CVA CanicattiFileno Grillo
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Fileno Grillo de la Bodega CVA Canicatti
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Fileno Grillo de Bodega CVA Canicatti de la región de Sicile es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Fileno Grillo de Bodega CVA Canicatti de la región de Sicile suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o pesca y a veces también aromas de mineral, limón o miel.
Maridaje con Fileno Grillo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fileno Grillo
Maridajes originales con Fileno Grillo
El Fileno Grillo de Bodega CVA Canicatti coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de camarones con sal y pimienta, quiche de calabacín y queso de cabra o emulsión de foie gras con pata negra.
Descubra la variedad de uva: Grillo
Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Fileno Grillo de Bodega CVA Canicatti son 2018, 2015, 2014, 2013 y 2019.
Información sobre el Bodega CVA Canicatti
La Bodega CVA Canicatti es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Sicilia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicilia
La región vinícola de Sicilia. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Actualmente contamos con 825 de fincas y châteaux en la de Sicilia, que producen 1804 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Sicilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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