
Bodega VolverinoLa Cavalletta Gialla
En la boca este vino rojo es un poderoso .
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del La Cavalletta Gialla de la Bodega Volverino
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el La Cavalletta Gialla de Bodega Volverino de la región de Marches es un poderoso .
Maridaje con La Cavalletta Gialla.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Cavalletta Gialla
Maridajes originales con La Cavalletta Gialla
El La Cavalletta Gialla de Bodega Volverino coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de alondra de carne, espaguetis a la napolitana o tête de veau sauce moi.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Volverino
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Información sobre el Bodega Volverino
La Bodega Volverino es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Marches para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marches
Las Marcas (o Le Marche; se pronuncia Mar-kay) es una región del este de Italia central. Se asocia sobre todo a los vinos blancos elaborados con uvas Trebbiano y Verdicchio. Las Marcas ocupan un área aproximadamente triangular. Sus lados más largos están formados por los montes Apeninos al oeste y el mar Adriático al este.
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