La Bodega Von Barrique es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 42 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Von Barrique van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de macarrones con queso gratinados, chucrut del mar en cazuela o parmentier de quinoa y puré de calabaza.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Von Barrique van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de la versión de céline de la moussaka (5ª reunión), ternera asada con aceitunas negras o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
En la boca el vino rojo de la Bodega Von Barrique. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Los vinos rosado de Bodega Von Barrique van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña con ricotta y espinacas, quiche de atún de verano o churros de patata al horno.
Cuando está presente sin exceso, la acidez contribuye al equilibrio del vino, dándole frescura y nerviosismo. Pero cuando es muy alta, se convierte en un defecto, dándole un carácter mordaz y verde. En cambio, si es insuficiente, el vino es blando.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Von Barrique.
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