Bodega Weinbau Uwe SchieferEisenberg Blaufränkisch
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o pasta.
El Eisenberg Blaufränkisch de la Bodega Weinbau Uwe Schiefer. se encuentra en el primer 5 de de Südburgenland de vinos.
Estructura gustativa del Eisenberg Blaufränkisch de la Bodega Weinbau Uwe Schiefer
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Eisenberg Blaufränkisch de Bodega Weinbau Uwe Schiefer de la región de Weinland es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Eisenberg Blaufränkisch de Bodega Weinbau Uwe Schiefer de la región de Weinland suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Eisenberg Blaufränkisch.
Maridajes que funcionan perfectamente con Eisenberg Blaufränkisch
Maridajes originales con Eisenberg Blaufränkisch
El Eisenberg Blaufränkisch de Bodega Weinbau Uwe Schiefer coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o aves de corral como recetas de guiso familiar, lasaña con calabacines y queso de cabra fresco o raviolis con 2 quesos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Weinbau Uwe Schiefer
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Eisenberg Blaufränkisch de Bodega Weinbau Uwe Schiefer son 2009, 2011, 2015, 2012 y 2007.
Información sobre el Bodega Weinbau Uwe Schiefer
La Bodega Weinbau Uwe Schiefer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Südburgenland para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Südburgenland
La región vinícola de Südburgenland. se encuentra en la región de Burgenland de Weinland de Austria. Bodegas y viñedos como Domaine Weinbau Uwe Schiefer y Domaine Weinbau Uwe Schiefer. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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