Bodega Weinbau Uwe SchieferCuvée Selection Schwander
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
El Cuvée Selection Schwander de la Bodega Weinbau Uwe Schiefer. se encuentra en el primer 30 de de Niederösterreich de vinos.
Maridaje con Cuvée Selection Schwander.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Selection Schwander
Maridajes originales con Cuvée Selection Schwander
El Cuvée Selection Schwander de Bodega Weinbau Uwe Schiefer coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de canelones de carne, ladrillo de atún (light) o quiche con queso comté y jamón curado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Weinbau Uwe Schiefer
Descubra la variedad de uva: Merlot
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Selection Schwander de Bodega Weinbau Uwe Schiefer son 2009, 2011, 2012
Información sobre el Bodega Weinbau Uwe Schiefer
La Bodega Weinbau Uwe Schiefer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Niederösterreich para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Niederösterreich
La Baja Austria es una región vinícola situada en el noreste de Austria, en la frontera con Eslovaquia y la República Checa. Es la mayor región vitivinícola del país, tanto geográficamente como en términos de producción. Hay unas 28. 000 hectáreas de viñedos (69.
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
