Bodega Weingut BercherJechtinger Crimewine IV Grauburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Jechtinger Crimewine IV Grauburgunder de la Bodega Weingut Bercher
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Jechtinger Crimewine IV Grauburgunder de Bodega Weingut Bercher de la región de Baden es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Jechtinger Crimewine IV Grauburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Jechtinger Crimewine IV Grauburgunder
Maridajes originales con Jechtinger Crimewine IV Grauburgunder
El Jechtinger Crimewine IV Grauburgunder de Bodega Weingut Bercher coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de pasta italiana, pollo sobre un lecho de verduras de verano o risotto ai funghi porcini (risotto con setas).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Weingut Bercher
Descubra la variedad de uva: Gamay de Bouze
La Gamay de Bouze es una variedad de uva conocida desde el siglo XIX. Originaria de Borgoña, se encuentra, en zonas cada vez más reducidas, en los viñedos del valle del Cher. Se utilizaba, entre otras cosas, para añadir un poco de color a los vinos que carecían de él. Petit mourot, rouge de couchey o rouge de bouze son los otros nombres de esta variedad de uva de racimos pequeños. A veces con alas, tienen forma cilíndrica y dan bayas de tamaño variable. El color de las cáscaras de los frutos, negro azulado, es característico, así como el rojo intenso de las hojas en otoño. Las hojas se forman a partir de brotes que aparecen temprano. Son llevadas por vides que se podan cortas y erguidas. De vigor medio, la Gamay de Bouze se encuentra en suelos de baja fertilidad. Debe protegerse de las enfermedades de la madera y de la clorosis. La vinificación del zumo rosado a partir de la pulpa da un producto con notas de fruta negra.
Información sobre el Bodega Weingut Bercher
La Bodega Weingut Bercher es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 69 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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