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Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
Baden está clasificado en la zona B de la clasificación climática de los viñedos de la Unión Europea. Todas las demás regiones alemanas se encuentran en la zona A, más fría. Baden es, inusualmente para Alemania, más conocido por sus vinos tintos, pero los blancos constituyen la mayor parte de su producción. La pinot noir domina los viñedos de esta región.
Los vinos blanco de Bodega Weingut G. A. Heinrich van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de escarola frichti, arroz frito con gambas y pollo o filete de salmón sobre una cama de puerros.
En la boca el vino blanco de la Bodega Weingut G. A. Heinrich. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos rojo de Bodega Weingut G. A. Heinrich van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rápido y, pesca a mosca en ardéchoise o aiguillette de pato al estilo de normandía.
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Se dice de un vino que tiene una sensación en boca que recuerda a la textura cremosa de las grasas.
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Se dice de un vino que tiene una sensación en boca que recuerda a la textura cremosa de las grasas.
