La Bodega Weingut Herzer es una de las áreas a seguir en la Saale-Unstrut.. Ofrece 31 de vinos a la venta en la región de Saale-Unstrut para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Weingut Herzer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de quiche con bacon y queso gruyère, paella para dummies (sencilla y deliciosa) o caramelo de cerdo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Weingut Herzer. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Weingut Herzer. es un poderoso con una agradable frescura.
Saale-Unstrut es la más septentrional de las 13 regiones vinícolas de Alemania. A 51 grados de latitud norte, es una de las regiones vinícolas más septentrionales del mundo. Toma su nombre de los dos ríos en cuyas orillas crecen las vides de la región, y consta de tres partes no contiguas situadas principalmente en el estado de Sajonia-Anhalt, con unas 650 hectáreas de viñedos, a menudo en terrazas, en laderas orientadas al sur y al suroeste a lo largo de los estrechos valles fluviales. En el estado de Turingia se encuentra una zona más pequeña de 20 hectáreas y en Brandeburgo un bloque de sólo 7 hectáreas.
Dos ciudades de la región, Freyburg y Karsdorf, cuentan cada una con un viñedo al que se le ha otorgado la categoría de Grosse Lage. El vino se cultiva aquí desde hace más de 1000 años. Los monjes cistercienses fundaron la abadía de Pforta alrededor del año 1100 y establecieron el viñedo Pfortenser Köppelberg, que todavía existe. La industria vitivinícola de esta parte de Alemania tuvo dificultades durante el periodo comunista de posguerra, pero desde la reunificación la calidad ha mejorado y la superficie de viñedos se ha ampliado ligeramente.
Los vinos rojo de Bodega Weingut Herzer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte como recetas de pierna de cordero con patatas al horno, guiso de jabalí o lasaña del mar con calabacines.
En nariz el vino rojo de la Bodega Weingut Herzer. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Los vinos rosado de Bodega Weingut Herzer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un vino ligero y fácil de beber, con un afrutado inmediato y fresco.
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Un vino ligero y fácil de beber, con un afrutado inmediato y fresco.
