El Bodega Jenaer Käuzchenberg de Saale-Unstrut

Bodega Jenaer Käuzchenberg
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Saale-Unstrut

La Bodega Jenaer Käuzchenberg es una de las áreas a seguir en la Saale-Unstrut.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Saale-Unstrut para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Jenaer Käuzchenberg

Buscas los mejores vinos de Bodega Jenaer Käuzchenberg en Saale-Unstrut de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Jenaer Käuzchenberg. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Jenaer Käuzchenberg con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Jenaer Käuzchenberg

Maridaje con un vino rojo de Bodega Jenaer Käuzchenberg.

Los vinos rojo de Bodega Jenaer Käuzchenberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña de queso de cabra y espinacas, guiso tradicional de ternera o pavo relleno de castañas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jenaer Käuzchenberg rojo

  • Dornfelder

Descubrir la región vinícola de Saale-Unstrut

Saale-Unstrut es la más septentrional de las 13 regiones vinícolas de Alemania. A 51 grados de latitud norte, es una de las regiones vinícolas más septentrionales del mundo. Toma su nombre de los dos ríos en cuyas orillas crecen las vides de la región, y consta de tres partes no contiguas situadas principalmente en el estado de Sajonia-Anhalt, con unas 650 hectáreas de viñedos, a menudo en terrazas, en laderas orientadas al sur y al suroeste a lo largo de los estrechos valles fluviales. En el estado de Turingia se encuentra una zona más pequeña de 20 hectáreas y en Brandeburgo un bloque de sólo 7 hectáreas.

Dos ciudades de la región, Freyburg y Karsdorf, cuentan cada una con un viñedo al que se le ha otorgado la categoría de Grosse Lage. El vino se cultiva aquí desde hace más de 1000 años. Los monjes cistercienses fundaron la abadía de Pforta alrededor del año 1100 y establecieron el viñedo Pfortenser Köppelberg, que todavía existe. La industria vitivinícola de esta parte de Alemania tuvo dificultades durante el periodo comunista de posguerra, pero desde la reunificación la calidad ha mejorado y la superficie de viñedos se ha ampliado ligeramente.

Los grandes vinos blanco de Bodega Jenaer Käuzchenberg

Maridaje con un vino blanco de Bodega Jenaer Käuzchenberg.

Los vinos blanco de Bodega Jenaer Käuzchenberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano como recetas de marmite dieppoise, keftas tajine con huevos o quiche con puerros y salmón fresco de flo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Jenaer Käuzchenberg

En la boca el vino blanco de la Bodega Jenaer Käuzchenberg. es un poderoso con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jenaer Käuzchenberg blanco

  • Müller-Thurgau
  • Weissburgunder

Descubra la variedad de uva: Dornfelder

Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Jenaer Käuzchenberg

¿Está planeando una ruta del vino en la de Saale-Unstrut? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jenaer Käuzchenberg.

Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau

Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.

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