Bodega WittmannGrauer Burgunder Halbstück Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Grauer Burgunder Halbstück Trocken de la Bodega Wittmann
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grauer Burgunder Halbstück Trocken de Bodega Wittmann de la región de Rheinhessen es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Grauer Burgunder Halbstück Trocken de Bodega Wittmann de la región de Rheinhessen suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Grauer Burgunder Halbstück Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grauer Burgunder Halbstück Trocken
Maridajes originales con Grauer Burgunder Halbstück Trocken
El Grauer Burgunder Halbstück Trocken de Bodega Wittmann coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de calabacines redondos rellenos, tagine de pollo con aceitunas y patatas o schnitzel à la normande.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Wittmann
Descubra la variedad de uva: Folle blanche
Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grauer Burgunder Halbstück Trocken de Bodega Wittmann son 2016
Información sobre el Bodega Wittmann
La Bodega Wittmann es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 100 de vinos a la venta en la de Rheinhessen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheinhessen
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
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