El Wollersheim Winery de Wisconsin
La Wollersheim Winery es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la región de Wisconsin para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Wollersheim Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, cordero en leche de coco o cerdo asado con ciruelas pasas.
En nariz el vino rosado de la Wollersheim Winery. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o frutas tropicales y a veces también aromas de cítricos.
Wisconsin es un estado del Medio Oeste situado en la orilla occidental del lago Michigan. Aunque la producción de vino se remonta a mediados del siglo XIX, la industria vinícola de Wisconsin es pequeña y se centra principalmente en variedades híbridas resistentes al frío desarrolladas específicamente para los climas más fríos de la mitad norte de Norteamérica. Valiant, Edelweiss, La Crosse y Frontenac son algunas de las variedades más plantadas en los viñedos de Wisconsin. Wisconsin abarca 170.
000 km², entre las latitudes 42°N y 47°N. Esto la pone al nivel de muchas partes del mundo. Esto la sitúa a la par de muchas de las regiones vinícolas más famosas de Francia, pero en el difícil Terroir de Wisconsin entran en juego otras consideraciones climáticas que hacen que la viticultura sea mucho menos viable desde el punto de vista comercial. El clima continental del estado es propenso a los extremos, lo que hace que la mayoría de sus mesoclimas sean inadecuados para la viticultura de calidad.
Los inviernos helados amenazan la supervivencia de la mayoría de las vides, con la notable excepción de algunas variedades de Vitis riparia.
Los vinos blanco de Wollersheim Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de conejo con salsa de cazador, ensalada niçoise o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino blanco de la Wollersheim Winery. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos rojo de Wollersheim Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o ternera como recetas de filete de ternera wellington, pasta con gambas o albóndigas de ternera al curry.
En nariz el vino rojo de la Wollersheim Winery. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Indicación geográfica protegida. Equivalente al vin de pays en la normativa europea.
Los vinos suave de Wollersheim Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Wollersheim Winery. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos natural suave de Wollersheim Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de risotto a la milanesa o tarta tatin.
En nariz el vino natural suave de la Wollersheim Winery. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
A menudo se obtiene añadiendo vinos tintos (de Champagne), incluso es el único viñedo donde se permite esta práctica. Algunos productores prefieren la práctica utilizada en otras regiones, es decir, una maceración corta para extraer suficiente materia colorante. Esto da lugar a rosados vinosos para las comidas. El elegante aperitivo rosado se elabora más a menudo con Chardonnay teñido de vino tinto. Los rosados pueden ser de cosecha o no.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Wisconsin? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Wollersheim Winery.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
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Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Indicación geográfica protegida. Equivalente al vin de pays en la normativa europea.