Bodega YalumbaBarossa Shiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Barossa Shiraz de la Bodega Yalumba
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Barossa Shiraz de Bodega Yalumba de la región de Australie du Sud es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Barossa Shiraz de Bodega Yalumba de la región de Australie du Sud suele revelar tipos de aromas de cereza, clavo de olor o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, ciruela negra o especias.
Maridaje con Barossa Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barossa Shiraz
Maridajes originales con Barossa Shiraz
El Barossa Shiraz de Bodega Yalumba coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de receta alemana de carne marinada: sauerbraten, costillar de cordero a las hierbas o aiguillettes de pato con pimentón y ceps fritos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Yalumba
Descubra la variedad de uva: Roi des noirs
Cruce interespecífico entre la 29 Seibel (70 jeager x Vitis Vinifera desconocida) y la danugue realizada por Eugène Contassot, que habría dado las semillas de las uvas cosechadas a Albert Seibel (1844-1936). El rey de los negros se cultivaba mucho, sobre todo en el suroeste de Francia y en el centro-oeste, donde lo encontramos y fotografiamos. Fue utilizado varias veces como semental por Albert Seibel, rubilande o 11803 Seibel es un buen ejemplo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Barossa Shiraz de Bodega Yalumba son 2010, 2015, 2018, 2012 y 2017.
Información sobre el Bodega Yalumba
La Bodega Yalumba es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 169 de vinos a la venta en la de Barossa para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barossa
Barossa es una de las seis zonas productoras de vino de Australia Meridional, y posiblemente el nombre más reconocido en la industria vinícola australiana. Los vinos de Barossa han recibido más premios internacionales que cualquier otra región del país. Está dividido en dos secciones: el Valle de Barossa occidental (en realidad el fondo del valle más cálido) y el Valle de Eden, más fresco y de mayor altitud, situado al este, ambos con una indicación geográfica (IG) independiente, formalizada en 1997. Las condiciones de cultivo de la uva varían enormemente en la zona de Barossa, lo que se refleja en los diferentes estilos de vino que se producen.
La región vinícola de Australie du Sud
Australia Meridional es uno de los seis estados de Australia, situado (como su nombre indica) en el sur de la inmensa isla continente. Es la sala de máquinas de la industria vitivinícola australiana, responsable de aproximadamente la mitad de la producción total del país cada año. Pero la región es algo más que cantidad: aquí se producen innumerables vinos de alta calidad, la mayoría de ellos procedentes de la uva emblemática de la región, la Shiraz. Entre ellos se encuentran vinos finos y de colección como Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird y d'Arenberg The Dead Arm.
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