Bodega Yoichi WineBacchus
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Yoichi Wine
Descubra la variedad de uva: Sauvignac
Blancos aromáticos y vivaces, color amarillo pálido, paladar aéreo con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo), saúco, flores blancas y notas herbáceas reminiscentes del Sauvignon. Precoz, productivo y resistente a enfermedades. Cultivado en Suiza, Alemania y Bélgica para viñedos ecológicos y de producción integrada. Variedad híbrida blanca suiza obtenida por Valentin Blattner en Soyhières, cruzamiento resistente que implica el Sauvignon Blanc.
Información sobre el Bodega Yoichi Wine
La Bodega Yoichi Wine es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Hokkaido-ken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Hokkaido-ken
Isla más septentrional de Japón (43°N, latitud de Borgoña), región cool-climate en plena ascensión. Pinot Noir firma tallado para el frío: tintos finos y sedosos con cereza ácida, frambuesa, sotobosque, especias dulces y toque mineral, taninos delicados y frescura tensa — comparados con Borgoñas de añadas frescas. Kerner (cruce alemán) en blanco aromático moscatel (cítricos, melocotón, flores). También Chardonnay preciso, Zweigelt suave.
La palabra del vino: pH
Abreviatura de "potencial de hidrógeno", el pH es un parámetro que define si un medio es ácido o básico. Un pH alto da como resultado un vino suave, un pH muy bajo da como resultado un vino demasiado ácido.
