Bodega ZýmēOseleta
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Oseleta de la Bodega Zýmē
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Oseleta de Bodega Zýmē de la región de Veneto es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Oseleta de Bodega Zýmē de la región de Veneto suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Oseleta.
Maridajes que funcionan perfectamente con Oseleta
Maridajes originales con Oseleta
El Oseleta de Bodega Zýmē coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pasta como recetas de rape (rape) a la sétoise, mansaf, o cordero jordano (jordania) o espaguetis con almejas.
Descubra la variedad de uva: Oseleta
Tintos intensamente coloreados y estructurados, de color tinta casi negro, taninos firmes y acidez fresca. Aromas de mora, grosella negra, ciruela negra, especias, regaliz y pronunciadas notas balsámicas. Buen potencial de guarda. Redescubierto en los años 80, enriquece los ensamblajes de Valpolicella DOC, Amarone DOCG y Ripasso con color, estructura y complejidad. Variedad autóctona véneta muy antigua.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Oseleta de Bodega Zýmē son 2011, 2007, 2013, 2008 y 2015.
Información sobre el Bodega Zýmē
La Bodega Zýmē es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Verona para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Verona
Provincia véneta, capital del gran vino del norte de Italia en torno al lago de Garda. Valpolicella firma con Corvina: tintos perfumados con notas de cereza ácida, violeta, hierbas frescas, especias y toque de almendra, taninos finos. Amarone DOCG en la cumbre: pasificación en cañizos da aromas profundos de cereza confitada, higo, cacao, cuero y tabaco, denso y potente. También Soave (Garganega mineral-almendra), Bardolino ligero, rosado Chiaretto, Lugana salino.
La región vinícola de Veneto
Estrella mundial del Prosecco: espumosos Glera frescos, ligeros, con notas de pera, manzana verde y flores blancas, burbuja afrutada y convivial. Tintos veroneses a base de Corvina y Rondinella: Bardolino ligero y crujiente, Valpolicella sobre la fruta, Amarone DOCG opulento y concentrado (cereza negra, chocolate, pasa) de uvas pasificadas. Blancos Soave (Garganega) minerales y almendrados, Pinot Grigio fresco. 97.
La palabra del vino: Agresivo
Se dice de un vino con una acidez excesiva, mordaz y desagradable.
