La región vinícola de Edna Valley. se encuentra en la región de San Luis Obispo County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Alban Vineyards y Domaine Alban Vineyards. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Edna Valley son Pinot noir, Chardonnay y Albarino, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Edna Valley suele revelar tipos de aromas de cereza, humo o pimienta y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado. En la boca de Edna Valley es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 123 de fincas y châteaux en la de Edna Valley, que producen 311 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Edna Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos blanco de la región de Edna Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o aves de corral como recetas de galette bretona con harina de trigo sarraceno, camarones con curry exprés o tortilla de patatas y bacon.
En nariz de la región de Edna Valley suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o evolución (envejecimiento). En la boca de la región de Edna Valley es un poderoso potente con una agradable frescura.
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