Top 100 vinos rojo de Santa Ynez Valley - Página 3

Descubra los 100 mejores vinos rojo de la región de Santa Ynez Valley de Central Coast y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del rojo de vinos que son populares de Santa Ynez Valley la región y las mejores añadas para degustar en esta región.

Descubrir la región vinícola de Santa Ynez Valley

La región vinícola de Santa Ynez Valley. se encuentra en la región de Santa Barbara County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 227 de fincas y châteaux en la de Santa Ynez Valley, que producen 839 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Santa Ynez Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

Maridaje con un vino rojo de Santa Ynez Valley

Los vinos rojo de la región de Santa Ynez Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de hojas de otoño, tagine de cordero con frutos secos o guiso de conejo a la antigua usanza.

Análisis organoléptico del vino rojo de Santa Ynez Valley

En nariz de la región de Santa Ynez Valley suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o fruta desecada y a veces también aromas de cítricos, fermentado (levadura) o frutas negras. En la boca de la región de Santa Ynez Valley es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Noticias del viñedo de Santa Ynez Valley

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