La región vinícola de North Coast. se encuentra en la región de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 484 de fincas y châteaux en la de North Coast, que producen 798 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de North Coast van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de la región de North Coast van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de bäckeoffe alsaciano, cordero en salsa picante o vitello tonnato.
En nariz de la región de North Coast suele revelar tipos de aromas de cereza, balsámico o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, piel de naranja o hoja de tabaco. En la boca de la región de North Coast es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
