La región vinícola de Arbois Pupillin. se encuentra en la región de Arbois de Jura de Francia. Bodegas y viñedos como Maison Pierre Overnoy y Maison Pierre Overnoy. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Arbois Pupillin son Chardonnay, Poulsard y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Arbois Pupillin suele revelar tipos de aromas de crema, sal o cereza y a veces también aromas de humo, tierra o bayas rojas. En la boca de Arbois Pupillin es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 22 de fincas y châteaux en la de Arbois Pupillin, que producen 109 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Arbois Pupillin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave.
El trousseau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Jura). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El trousseau noir se encuentra en muchos viñedos: Jura, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón.
Los vinos de la región de Arbois Pupillin van bien con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de pollo el diablo, pizza casera crujiente o pizza con pimientos y pollo picante.
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