La región vinícola de Côtes de Gascogne. se encuentra en la región de Comté Tolosan de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Sichel y Domaine Haut-Marin. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Côtes de Gascogne son Colombard, Gros Manseng y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côtes de Gascogne suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, mandarina o mermelada y a veces también aromas de sandía, granada o hierba limón. En la boca de Côtes de Gascogne es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 483 de fincas y châteaux en la de Côtes de Gascogne, que producen 1602 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Côtes de Gascogne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano.
Los vinos rojo de la región de Côtes de Gascogne van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de brochetas de cordero, tagine de cordero con frutos secos o fondue festiva china.
En nariz de la región de Côtes de Gascogne suele revelar tipos de aromas de maduro, melón o frambuesa y a veces también aromas de pimienta, albaricoque o fruta negra. En la boca de la región de Côtes de Gascogne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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