Top 100 vinos rojo de Abruzzo - Página 2

Descubra los 100 mejores vinos rojo de la región de Abruzzo y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del rojo de vinos que son populares de Abruzzo la región y las mejores añadas para degustar en esta región.

Descubrir la región vinícola de Abruzzo

Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.

Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.

Descubra la variedad de uva: Primitivo

De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.

Maridaje con un vino rojo de Abruzzo

Los vinos rojo de la región de Abruzzo van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, tagliatelle con salmón fresco o tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con....

Análisis organoléptico del vino rojo de Abruzzo

En nariz de la región de Abruzzo suele revelar tipos de aromas de crema, tostado o cedro y a veces también aromas de miel, boysen blackberry o heno. En la boca de la región de Abruzzo es un poderoso con una agradable frescura.

Noticias del viñedo de Abruzzo

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