La región vinícola de Romagna. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Impavido y Domaine Tenuta Santodeno. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Romagna son Sangiovese, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Romagna suele revelar tipos de aromas de pomelo, fruta oscura o grosella negra y a veces también aromas de caramelo, cedro o tierra. En la boca de Romagna es un poderoso potente. Actualmente contamos con 171 de fincas y châteaux en la de Romagna, que producen 305 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Romagna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos de la región de Romagna van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, pasta con crema de parmesano y jamón o pollo con merguez y tomates.
En nariz de la región de Romagna suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, maleza o fermentado (levadura). En la boca de la región de Romagna es un poderoso potente.
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
