La región vinícola de Carso. se encuentra en la región de Frioul-Vénétie Julienne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Zidarich y Domaine Kante. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Carso son Terrano, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Carso suele revelar tipos de aromas de naranja, fruta (de árboles frutales) o aceite y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca de Carso es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 7 de fincas y châteaux en la de Carso, que producen 42 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Carso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte.
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