La región vinícola de del Frusinate. se encuentra en la región de Latium de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Corte dei Papi y Domaine Macciocca. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de del Frusinate son Maturana blanca, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de del Frusinate suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, fermentado (levadura) o evolución (envejecimiento). En la boca de del Frusinate es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 28 de fincas y châteaux en la de del Frusinate, que producen 66 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de del Frusinate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés.
Los vinos de la región de del Frusinate van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con pollo y curry, quiche de champiñones, bacon y gruyere o pastel de sol con pesto de tomate y piñones.
