Top 100 vinos de Lazio
Descubra los 100 mejores vinos de la región de Lazio y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del de vinos que son populares de Lazio la región y las mejores añadas para degustar en esta región.
Descubrir la región vinícola de Lazio
El Lacio es una región del centro de Italia, donde se encuentra la antigua capital de Roma. La reputación de la región se basa principalmente en sus vinos blancos, cuyas principales variedades de uva son Trebbiano, Malvasia di Candia y Malvasia Puntinata. Tradicionalmente, estos vinos eran audaces, redondos, abocados y destinados al consumo inmediato. Hoy en día, los estilos son más ligeros, más secos y más crujientes gracias a los modernos métodos de vinificación.
Sin embargo, siguen estando concebidos para ser consumidos jóvenes, caracterizándose por su frescura, alta acidez y una ligereza que los convierte en un acompañante ideal para la cocina local. Cortan la pesadez de platos como la porchetta (cerdo asado con hierbas) y el abbacchio (cordero joven). Aunque sus vinos tintos no son tan famosos, están empezando a hacerse un nombre. Entre ellos, Sangiovese, Cesanese, Montepulciano, Merlot y Nero Buono di Coro.
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Maridaje con un vino de Lazio
Los vinos de la región de Lazio van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de canelones de carne, quiche de calabacín y queso de cabra o pinchos de aperitivo edam/basilic/albaricoque seco.
Análisis organoléptico del vino de Lazio
En nariz de la región de Lazio suele revelar tipos de aromas de piña, tropical o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca de la región de Lazio es un poderoso potente con una agradable frescura.
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