Luxemburgo (oficialmente "Gran Ducado de Luxemburgo") es un país sin salida al mar situado en la confluencia de Bélgica, Alemania y Francia. Es un país pequeño en comparación con sus vecinos, que se extiende 80 km de norte a sur y 50 km de oeste a este, con una superficie de poco más de 2. 500 kilómetros cuadrados. Sólo el 1% de esta superficie se dedica a la viticultura.
Situada en el norte de Europa occidental, es una de las regiones vinícolas más frías del mundo. En el norte del país, las colinas y los bosques de las Ardenas dominan la topografía. Los bosques representan un tercio de la superficie del país y el norte está escasamente poblado.
La gran mayoría de los 620.
000 habitantes de Luxemburgo vive en la mitad sur del país.
La producción de vino en Luxemburgo está en ligero declive desde finales de los años noventa, con una producción anual de unos 80. 000 hectolitros (8 millones de litros o 2,1 millones de galones estadounidenses).
La viticultura se centra en la parte sureste de Luxemburgo, donde el río Mosela (conocido como Mosela) forma la frontera nacional con Alemania.
Elbling blanc es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. La Elbling blanca se puede encontrar cultivada en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.
Los vinos blanco de la región de Luxemburgo van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o cerdo como recetas de pinchos de salmón rápidos, mejillones con queso roquefort o salteado de ternera con aceitunas (córcega).
En nariz de la región de Luxemburgo suele revelar tipos de aromas de cítricos, melón o bayas rojas y a veces también aromas de pera, albaricoque o crema.
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