La región vinícola de Awatere Valley. se encuentra en la región de Marlborough de South Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine McNaught & Walker y Domaine Yealands. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Awatere Valley son Pinot noir, Pinot gris y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Awatere Valley suele revelar tipos de aromas de piña, tierra o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos. En la boca de Awatere Valley es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 21 de fincas y châteaux en la de Awatere Valley, que producen 51 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Awatere Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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