La región vinícola de Denizli. se encuentra en la región de Ege Bolgesi de Turquía. Bodegas y viñedos como Domaine Sevilen y Domaine Nodus. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Denizli son Kalecik karasi, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Denizli suele revelar tipos de aromas de crema, cítricos o fruta desecada y a veces también aromas de floral, frutas tropicales o frutas negras. Actualmente contamos con 26 de fincas y châteaux en la de Denizli, que producen 169 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Denizli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Una variedad de uva autóctona muy antigua que se cultiva en Turquía (Anatolia, etc.), normalmente a gran altura. Prácticamente desconocida en Francia y en casi todos los demás países productores de vino, aunque se han hecho intentos en Australia. Se cree que está relacionado con el morek, otra variedad turca.
Los vinos de la región de Denizli van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de bolas de ternera del sur, curry de cordero con leche de coco o trigo al sol.
En nariz de la región de Denizli suele revelar tipos de aromas de crema, cítricos o fruta desecada y a veces también aromas de floral, frutas tropicales o frutas negras.
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