El de especias aroma en de Macedonia vino
Descubra los vinos de Macedonia que revelan el aroma de especias durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Macedonia.
La Macedonia griega (Makedonia) es una extensa región del norte de Grecia. Limita con la República de Macedonia del Norte, Albania y Bulgaria al norte y con el mar Egeo al sur. Los viñedos de esta región montañosa están plantados en su mayor parte con Xynomavro, además de Roditis, Limnio y el más internacional Cabernet Sauvignon. Los vinos tintos macedonios son famosos por sus taninos firmes y sus sabores fuertes, y los mejores ejemplos se encuentran entre los vinos tintos más codiciados de Grecia.
Además de las DOP, existen varias denominaciones regionales de nivel IGP, como Drama, Kavala, Sithonia, Monte Athos y Tesalónica. En estas denominaciones se utiliza una amplia gama de variedades de uva autóctonas e internacionales. En términos de paisaje, Macedonia es quizás un poco más balcánica que mediterránea. Además, el clima tiene influencias tanto mediterráneas como continentales.
La palabra del vino: Concentrador
Dispositivo que elimina el agua del mosto de uva por ósmosis inversa o sistema de entropía. Sus defensores dicen que es mejor eliminar el agua que añadir azúcar para producir más alcohol. Un concentrador mal utilizado también puede exagerar los malos sabores o el verdor de los taninos.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la d'especias de Macedonia?
- Cabernet-sauvignonEn 18% de vinos con d'especias aroma
- XinomavroEn 17% de vinos con d'especias aroma
- AssyrtikoEn 15% de vinos con d'especias aroma
- MerlotEn 15% de vinos con d'especias aroma
- AgiorgitikoEn 6% de vinos con d'especias aroma
- Cabernet francEn 5% de vinos con d'especias aroma
- ChardonnayEn 5% de vinos con d'especias aroma
- TannatEn 3% de vinos con d'especias aroma
- TempranilloEn 2% de vinos con d'especias aroma
- SangioveseEn 2% de vinos con d'especias aroma
Noticias sobre los aromas del vino
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