Xinomavro — Perfil, maridajes y mejores vinos | Winedexer
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Xinomavro como monovarietal o como mezcla .
Más información sobre la variedad de uva Xinomavro.
Tintos estructurados y tensos, de color rubí claro que evoluciona rápidamente hacia el teja, con taninos firmes y acidez alta y cortante (de ahí el nombre, xino-mavro = ácido-negro), con aromas de cereza roja, tomate seco, oliva negra, hierbas secas, especias, cuero y notas balsámicas. Buen potencial de guarda, a menudo comparado al nebbiolo. Estrella absoluta de la Naoussa PDO en Macedonia griega, también Amyndeo PDO. Variedad autóctona griega de maduración muy tardía.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Xinomavro?
- MalezaPresente en 95% de Xinomavro.
- Bayas rojasPresente en 94% de Xinomavro.
- ArboladoPresente en 87% de Xinomavro.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 84% de Xinomavro.
- EspeciasPresente en 82% de Xinomavro.
- Frutas negrasPresente en 79% de Xinomavro.
- PlantaPresente en 76% de Xinomavro.
- Fermentado (levadura)Presente en 67% de Xinomavro.
- FloralPresente en 56% de Xinomavro.
- Fruta desecadaPresente en 53% de Xinomavro.
- CítricosPresente en 45% de Xinomavro.
- CerezaPresente en 35% de Xinomavro.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 34% de Xinomavro.
- Bayas rojasPresente en 30% de Xinomavro.
- TomatePresente en 29% de Xinomavro.
- RoblePresente en 28% de Xinomavro.
- FresasPresente en 28% de Xinomavro.
- FrambuesaPresente en 28% de Xinomavro.
- TierraPresente en 27% de Xinomavro.
- VainillaPresente en 27% de Xinomavro.