El de especias aroma en de Duriense vino
Descubra los vinos de Duriense que revelan el aroma de especias durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Duriense.
Duriense es una región vinícola portuguesa que abarca la misma zona que la DOC Duero y la región del vino de Oporto. A diferencia de la DOC Duero, la VR Duriense es una denominación de nivel inferior de Vinho Regional (VR), que corresponde a los vinos de mesa con indicación geográfica según la normativa vinícola de la UE, similar a un vin de pays francés. Así, son los vinos más sencillos o menos típicos de la región del Duero los que se venden con la etiqueta VR Duriense. Antes de la creación de una RV Duriense separada, los viñedos del Duero formaban parte de la antigua RV Trás-os-Montes, que ahora se llama RV Transmontano y ya no incluye los viñedos del Duero.
El Donzelinho branco es una de las uvas que se permite mezclar en los vinos durienses. .
La palabra del vino: Madurez fenólica
Se distingue entre la madurez de los azúcares y los ácidos y la madurez de los taninos y otros compuestos como los antocianos y los taninos, que aportan estructura y color. Las uvas pueden medirse a 13° de potencial sin haber alcanzado esta madurez fenólica. Vinificados en esta fase, darán vinos duros, astringentes y sin encanto.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la d'especias de Duriense?
- Touriga nacionalEn 82% de vinos con d'especias aroma
- Touriga francaEn 65% de vinos con d'especias aroma
- Tinta barrocaEn 35% de vinos con d'especias aroma
- Tinto cãoEn 22% de vinos con d'especias aroma
- Cabernet-sauvignonEn 3% de vinos con d'especias aroma
- TempranilloEn 1% de vinos con d'especias aroma
- Cabernet francEn 1% de vinos con d'especias aroma
- MalbecEn 1% de vinos con d'especias aroma
- PinotageEn 1% de vinos con d'especias aroma
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