El de evolución (envejecimiento) aroma en de Macedonia vino
Descubra los vinos de Macedonia que revelan el aroma de evolución (envejecimiento) durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Macedonia.
La República de Macedonia del Norte es un país situado en el corazón de la península balcánica, en el sureste de Europa. Es muy distinta de la moderna Macedonia griega, con la que comparte una frontera de más de 160 kilómetros.
La industria del vino está dominada por los vinos tintos. La producción se centra en dos variedades de uva autóctonas (Vranac y Kratosija), así como en algunas variedades internacionales como las omnipresentes variedades bordelesas Cabernet Sauvignon y Merlot.
Las principales regiones productoras de vino son Pcinja-Osogovo en el norte, Pelagonija-Polog en el sur y Povardarie. El conjunto de la república cuenta con una superficie estable de 23. 000 hectáreas de viñedos y una cobertura ligeramente superior de vides cosechadas para uva de mesa.
Aunque es un país sin litoral (está separado del mar Adriático por Albania y del mar Egeo por Grecia), la república tiene influencias continentales y mediterráneas en su clima.
Su extremo nororiental está separado de la costa más cercana por 200 km, mientras que el lago Doiran, en su extremo suroriental, está a sólo 55 km de la ciudad costera griega de Tesalónica, en el Golfo de Tesalónica.
A lo largo de la frontera con Albania, en el extremo suroeste de la república, varios grandes lagos atemperan el clima. El abrigo que proporciona la topografía local se combina con otros factores geológicos para crear tierras agrícolas especialmente productivas, sobre todo alrededor de las ciudades lacustres de Struga y Resen. La uva desempeña un papel importante en la economía y la agricultura locales.
La palabra del vino: En ciernes
Fase del ciclo vegetativo de la vid que corresponde al estallido de las yemas y a la aparición de las primeras hojas.
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¿Qué variedades de uva son típicas de la d'evolución (envejecimiento) de Macedonia?
- Cabernet-sauvignonEn 18% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- MerlotEn 17% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- ChardonnayEn 9% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- Pinot noirEn 5% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- Petit verdotEn 3% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- Plavac maliEn 2% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- CarmenèreEn 1% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- Cabernet francEn 1% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- TempranilloEn 1% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
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