El de fermentado (levadura) aroma en de Galilee vino
Descubra los vinos de Galilee que revelan el aroma de fermentado (levadura) durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Galilee.
La Galilea es una región administrativa y vinícola del norte de Israel. Su nombre es quizá más conocido en el contexto del lago de Galilea, por su asociación con la Biblia, pero cada vez es más conocida como región vinícola. El tema de convertir el agua en vino no es nuevo en la región de Galilea, ya que se dice que la historia de las bodas de Caná, en la que Jesús convierte el agua en vino, tiene su origen allí. Galilea (Galil en hebreo) está situada en el extremo norte del país, con los Altos del Golán al este y las llanuras costeras al oeste.
La región se subdivide (extraoficialmente) en la Alta Galilea, la Baja Galilea y los Altos del Golán, esta última considerada una de las regiones más interesantes del Viejo Mundo. La Baja Galilea es, con mucho, la más pequeña en términos de superficie vitícola, con sólo un pequeño distrito vitícola alrededor del Monte Tabor, cuyo suelo de terra rossa, rico en hierro, es más que parecido al de Coonawarra. Los viñedos de la Alta Galilea y los Altos del Golán son mucho más extensos y están repartidos por la mayor parte del noreste de Israel. En consecuencia, los perfiles de los suelos varían considerablemente, lo que ofrece una mayor posibilidad de elección a los viticultores contemporáneos en busca de sus terruños favoritos.
La palabra del vino: Biblioteca de vinos
Bodega en la que se guardan botellas que recorren la historia de un dominio, una añada, un vino excepcional, etc., y que constituyen una colección. También se dice de un lugar que ofrece una amplísima selección de vinos servidos por copa. Las enotecas son cada vez más frecuentes en los salones abiertos al público.
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¿Qué variedades de uva son típicas de la de fermentado (levadura) de Galilee?
- Cabernet-sauvignonEn 19% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- ChardonnayEn 13% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- MerlotEn 10% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Cabernet francEn 8% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- ViognierEn 7% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Petit verdotEn 3% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Chenin blancEn 2% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- MourvèdreEn 1% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Pinot grisEn 1% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
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