El de frambuesa aroma en de Champán vino
Descubra los vinos de Champán que revelan el aroma de frambuesa durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Champán.
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
Sin embargo, hay tres razones principales de las que podemos estar razonablemente seguros. En primer lugar, las grandes burbujas, que lo distinguen de los vinos menos "emocionantes". En segundo lugar, los elevados precios del champán, que le confieren una sensación de exclusividad y distinción. En tercer lugar, dos siglos de marketing inteligente para una base de consumidores dispuesta y muy receptiva.
La palabra del vino: Polifenoles
Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.
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¿Qué variedades de uva son típicas de la de frambuesa de Champán?
- Pinot noirEn 76% de vinos con de frambuesa aroma
- ChardonnayEn 54% de vinos con de frambuesa aroma
- Pinot blancEn 1% de vinos con de frambuesa aroma
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