¿Busca un buen vino de Calatayud de Aragón entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Calatayud. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Calatayud con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Calatayud van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lomo de cerdo perezoso, lasaña de berenjenas o filete de cordero con monbazillac.
En nariz el vino rojo de la región de Calatayud. suele revelar tipos de aromas de crema, boysen blackberry o maleza y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), sabroso o sage. En la boca el vino rojo de la región de Calatayud. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Calatayud? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Calatayud.
La región vinícola de Calatayud. se encuentra en la región de Aragón de España. Bodegas y viñedos como Domaine Breca y Domaine Bodegas Ateca. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Calatayud son Tempranillo, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Calatayud suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, melaza o sal y a veces también aromas de nuez moscada, fresa seca o cereza ácida. En la boca de Calatayud es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 88 de fincas y châteaux en la de Calatayud, que producen 310 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Calatayud van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
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Los vinos blanco de la región de Calatayud van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chucrut (¡¡con trucos para que puedas hacerlo!!), bacalao rougail o quiche de calabacín y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la región de Calatayud. suele revelar tipos de aromas de manzanas, mineral o planta y a veces también aromas de floral, evolución (envejecimiento) o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la región de Calatayud. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos efervescente de la región de Calatayud van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de camarones marinados salteados al estilo asiático, semillas de calabaza tostadas o la bullabesa de raúl.
En nariz el vino efervescente de la región de Calatayud. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales y a veces también aromas de arbolado, floral. En la boca el vino efervescente de la región de Calatayud. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Sociedad de cosechadores y manipuladores que han puesto en común sus equipos (prensa, sala de cubas, etc.).
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Los vinos rosado de la región de Calatayud van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de carne asada a la pimienta, chuletas de cordero al champán o carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon.
En nariz el vino rosado de la región de Calatayud. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o frutas negras.
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La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Calatayud van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de carne asada al horno simple, cordero asado al tomillo o canelones de carne.
En nariz el vino suave de la región de Calatayud. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
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Lugar o château sujeto a una clasificación (clasificación del Médoc de 1855, crecimientos clasificados de Alsacia, etc.)
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Los vinos natural suave de la región de Calatayud van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Una variedad muy antigua que sigue estando muy presente en España, también se encuentra en Portugal, pero es prácticamente desconocida en Francia. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación lista A.
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