La Bodega Chapillon es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Calatayud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Chapillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de auténtica fondue suiza, tapenade o mero de la isla.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Chapillon. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o membrillo y a veces también aromas de pera, tostado o levadura. En la boca el vino efervescente de la Bodega Chapillon. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
DO de Aragón en altitud (550-1. 040 m), reino de la Garnacha (>75% del viñedo) — clon Garnacha de Aragón genéticamente el más intacto del mundo. Tintos concentrados característicos con notas de cereza madura, frambuesa, mora, monte bajo, especias dulces y toque pimentado, taninos redondos y boca solar — viñas viejas (hasta 100 años) aportan profundidad. Mención 'Superior' para Garnacha de más de 50 años.
Clima continental duro, suelos esquistosos. Excelente relación calidad-precio.
Los vinos rojo de Bodega Chapillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cazuela de carne asada, espaguetis con calabacines y jamón italiano o guiso de cordero con pimientos fundidos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Chapillon. suele revelar tipos de aromas de roble, maduro o regaliz y a veces también aromas de cereza negra, pimienta o chocolate. En la boca el vino rojo de la Bodega Chapillon. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Los vinos blanco de Bodega Chapillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Todas las operaciones (cata y análisis) que permiten obtener la denominación de origen de cada uno de los vinos de una propiedad, para cada añada.
Los vinos rosado de Bodega Chapillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de rosbeef casserole mamie, ratón de cordero con miel y tomillo o pavo relleno de castañas.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Calatayud? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Chapillon.
Tintos elegantes y estructurados, con aromas de fresa, cereza, ciruela, cuero, tabaco rubio y vainilla marcada por largos crianzas en barricas americanas. Se presenta en Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. Estrella de la Rioja DOCa, Ribera del Duero DO y Toro DO, también destaca en el Douro como Tinta Roriz/Aragonez. Una de las variedades españolas más plantadas del mundo.
