La Bodega Chapillon es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Calatayud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Chapillon en Calatayud de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Chapillon. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Chapillon con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos efervescente de Bodega Chapillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de wok de coles puntiagudas con gambas y hierba limón al estilo bo bun, zanahorias al vapor con azafrán o moqueca brasileña.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Chapillon. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o membrillo y a veces también aromas de pera, tostado o levadura. En la boca el vino efervescente de la Bodega Chapillon. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La región vinícola de Calatayud. se encuentra en la región de Aragón de España. Bodegas y viñedos como Domaine Breca y Domaine Bodegas Ateca. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Calatayud son Tempranillo, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Calatayud suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, melaza o sal y a veces también aromas de nuez moscada, fresa seca o cereza ácida. En la boca de Calatayud es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 88 de fincas y châteaux en la de Calatayud, que producen 310 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Calatayud van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos rojo de Bodega Chapillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de espaguetis con bolas de carne, lasaña de berenjena/calabacín o paleta de cordero al vapor con comino y cilantro.
En nariz el vino rojo de la Bodega Chapillon. suele revelar tipos de aromas de roble, especias o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), fruta desecada o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Chapillon. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de Bodega Chapillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Vino dominado por una alta acidez y/o taninos mordaces. En este caso, es necesario que los componentes del vino se mezclen, es decir, que se armonicen durante el proceso de crianza.
Los vinos rosado de Bodega Chapillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, chuletas de cordero al champán o cerdo asado con leche.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Calatayud? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Chapillon.
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Vino dominado por una alta acidez y/o taninos mordaces. En este caso, es necesario que los componentes del vino se mezclen, es decir, que se armonicen durante el proceso de crianza.
