La Bodega Chapillon es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Calatayud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Chapillon en Calatayud de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Chapillon. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Chapillon con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos efervescente de Bodega Chapillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de paella valenciana, churros de patata al horno o waterzooï del mar.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Chapillon. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o membrillo y a veces también aromas de pera, tostado o levadura. En la boca el vino efervescente de la Bodega Chapillon. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La región vinícola de Calatayud. se encuentra en la región de Aragón de España. Bodegas y viñedos como Domaine Breca y Domaine Bodegas Ateca. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Calatayud son Tempranillo, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Calatayud suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, melaza o sal y a veces también aromas de nuez moscada, fresa seca o cereza ácida. En la boca de Calatayud es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 88 de fincas y châteaux en la de Calatayud, que producen 310 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Calatayud van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos rojo de Bodega Chapillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pot-au-feu de ternera, tagliatelle con crema de espinacas o paleta de cordero marroquí.
En nariz el vino rojo de la Bodega Chapillon. suele revelar tipos de aromas de roble, especias o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), fruta desecada o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Chapillon. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
Los vinos blanco de Bodega Chapillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Carácter de un vino que combina una buena constitución (estructura y carne) con calidez.
Los vinos rosado de Bodega Chapillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático"., tagine de cordero con habas o jamón con fondue de puerros.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Calatayud? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Chapillon.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
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