¿Busca un buen vino de Puligny-Montrachet de Borgoña entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Puligny-Montrachet. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Puligny-Montrachet con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Puligny-Montrachet van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de bourguignon de ternera rápido, ternera cocida a fuego lento con verduras o fondue vietnamita adaptada.
En nariz el vino rojo de la región de Puligny-Montrachet. suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), roble o vainilla. En la boca el vino rojo de la región de Puligny-Montrachet. es un poderoso con una agradable frescura.
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La región vinícola de Puligny-Montrachet. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Coche-Dury y Domaine Nudant. producen principalmente vinos blanco, rojo y otros.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Puligny-Montrachet son Chardonnay et Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Puligny-Montrachet suele revelar tipos de aromas de cítricos, ralladura de lima o lichi y a veces también aromas de naranja, coco o tiza. En la boca de Puligny-Montrachet es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 271 de fincas y châteaux en la de Puligny-Montrachet, que producen 358 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Puligny-Montrachet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
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Los vinos blanco de la región de Puligny-Montrachet van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con pistou, bacalhau a bras (bacalao portugués) o parrillada de pescado y marisco.
En nariz el vino blanco de la región de Puligny-Montrachet. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, bayas rojas o acelga y a veces también aromas de limón meyer, ciruela amarilla o acacia. En la boca el vino blanco de la región de Puligny-Montrachet. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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