¿Busca un buen vino de Figari de Córcega entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Figari. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Figari con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Figari van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de hamburguesa de ramen, collar de cordero mediterráneo o escalope de pavo con curry.
En nariz el vino rojo de la región de Figari. suele revelar tipos de aromas de cereza, mineral o cítricos y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o planta. En la boca el vino rojo de la región de Figari. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Figari? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Figari.
Figari Vin de Corse se produce bajo la denominación Vin de Corse en Córcega, más concretamente en los pueblos del extremo sur de la isla, entre los municipios de Monacia d'Aullene y Sartene. La denominación Vin de Corse está dividida en varias subregiones, que corresponden a cinco zonas principales de producción de vino: Porto-Vecchio, Sartene, Calvi, Cap Corse y la propia Figari. Los viñedos de Figari están situados en las llanuras entre el alto pico de Punta d'Ovace, al oeste, y las colinas bajas que se encuentran por encima de Figari. Aquí es donde la topografía de la isla es más relajada.
Es en las tierras bajas entre Figari y Porto-Vecchio (y las fértiles llanuras costeras más al norte) donde se encuentra la mayor parte de la agricultura corsa. Los vinos de Córcega Figari son tintos, blancos y rosados, y el rosado representa aproximadamente la mitad de la producción total. Los tintos representan la mayor parte del resto, pero también se produce una pequeña cantidad de vino blanco. Las principales variedades de uva utilizadas para los tintos y rosados son la garnacha, la nielluccio y la sciaccarello, además de las variedades tradicionales corsas aleatico, barbarossa, carcajolo nero y minustello (graciano), así como la mourvedre, la cinsaut y la cariñena del sur de Francia.
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Los vinos blanco de la región de Figari van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o queso suave como recetas de merluza con gambas pequeñas para cookeo, conchas de pescado o masa de coliflor para pizza de mozzarella.
En nariz el vino blanco de la región de Figari. suele revelar tipos de aromas de manzana verde, mineral o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta. En la boca el vino blanco de la región de Figari. es un poderoso con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Figari van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de loubia o tarta de manzana.
Vino dulce obtenido mediante el prensado de bayas congeladas cosechadas en pleno invierno.
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Los vinos rosado de la región de Figari van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o pescados grasos como recetas de blanqueta de rape y vieiras, quiche sin masa o ensalada niçoise.
En nariz el vino rosado de la región de Figari. suele revelar tipos de aromas de crema, pesca o manzana verde y a veces también aromas de mineral, fresas o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rosado de la región de Figari. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Nielluccio negra es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Nielluccio noir se encuentra en varios viñedos: Provenza y Córcega, Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
