¿Busca un buen vino de Roussette du Bugey de Savoie entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Roussette du Bugey. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Roussette du Bugey con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Roussette du Bugey van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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La región vinícola de Roussette du Bugey. se encuentra en la región de Bugey de Savoie de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Famille Peillot y Domaine Patrick Charlin. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Roussette du Bugey son Altesse, Roussette d'Ayze y Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Roussette du Bugey suele revelar tipos de aromas de mineral, pesca o arbolado y a veces también aromas de planta, fermentado (levadura) o evolución (envejecimiento). Actualmente contamos con 15 de fincas y châteaux en la de Roussette du Bugey, que producen 17 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Roussette du Bugey van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte.
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Los vinos blanco de la región de Roussette du Bugey van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de filete de atún rojo a la provenzal, pollo maffé (África) o fondue comtoise (muy digerible).
En nariz el vino blanco de la región de Roussette du Bugey. suele revelar tipos de aromas de mineral, pesca o arbolado y a veces también aromas de planta, fermentado (levadura) o evolución (envejecimiento).
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El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
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Los vinos efervescente de la región de Roussette du Bugey van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de ternera al vino blanco.
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