¿Busca un buen vino de Jurançon de Suroeste entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Jurançon. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Jurançon con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Jurançon van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de feijoada ( cassoulet portugués ), camarones con curry exprés o truffade auvergnate.
En nariz el vino rojo de la región de Jurançon. suele revelar tipos de aromas de roble, cuero o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Jurançon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Jurançon.
La región vinícola de Jurançon. se encuentra en la región de Pyrenées de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) y Domaine de Souch. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Jurançon son Petit Manseng, Gros Manseng y Manseng, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Jurançon suele revelar tipos de aromas de piña, aceite o membrillo y a veces también aromas de nectarina, hierba o sal. En la boca de Jurançon es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 101 de fincas y châteaux en la de Jurançon, que producen 400 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Jurançon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.
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Los vinos blanco de la región de Jurançon van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de costillas de cerdo caramelizadas, risotto del mar o samoussa 3 quesos de la reunión.
En nariz el vino blanco de la región de Jurançon. suele revelar tipos de aromas de piña, melón o roble y a veces también aromas de mantequilla, albaricoque o limón. En la boca el vino blanco de la región de Jurançon. es un poderoso con una agradable frescura.
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Cultivado principalmente en el suroeste de Francia, el Jurançon blanco forma parte de las variedades de uva Cognac y Armagnac. No está relacionado con el Jurançon Noir, aunque está bastante cerca. Esta variedad de uva procede de un cruce con la gouais blanca y está en proceso de desaparición. Sus hojas jóvenes son burbujeantes y vellosas. Las más maduras tienen 5 lóbulos y un seno peciolar. El Jurançon Blanc tiene racimos pequeños y compactos y bayas de tamaño medio. Es resistente y vigoroso. El Jurançon blanc se asocia a un brote medio. Esta variedad es vertical. Para evitar el agotamiento, se recomienda una poda corta. El Jurançon sufre a menudo la podredumbre gris, el moho y el oídio. Madura pronto por tercera vez. Los vinos blancos obtenidos con el Jurançon blanco son bajos en alcohol, ácidos y neutros. Si se destilan, el resultado es un aguardiente poco fuerte y poco distintivo.
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Los vinos efervescente de la región de Jurançon van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la región de Jurançon. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
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Dícese de un vino que muestra por su color (tuilé en los tintos, ámbar en los blancos), sus aromas o su estructura que se acerca al final de su apogeo y debe consumirse rápidamente.
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Los vinos rosado de la región de Jurançon van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la región de Jurançon. suele revelar tipos de aromas de cítricos, albaricoque o miel y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).
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La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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En nariz el vino suave de la región de Jurançon. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, membrillo o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, cítricos o papaya.
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Ver servadou de hierro.
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