La Clos Guirouilh es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Jurançon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Clos Guirouilh van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña de marisco, quiche de crema y atún o espinacas y huevos duros con bechamel.
En nariz el vino blanco de la Clos Guirouilh. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales.
Joya bearnesa de los blancos al pie de los Pirineos: Petit Manseng firma como blanco rey de los dulces (pasificación en cepa) — opulento y fresco con notas de miel, piña confitada, mango, albaricoque, flores blancas, canela, nuez moscada y toque de trufa, acidez signature cincelada equilibrando el azúcar. Gros Manseng en seco vivo y tenso (cítricos, frutas exóticas, flores). Courbu y Lauzet en complemento. AOC (1936), ~1.
000 ha en 25 comunas al sur de Pau, arcillo-gravosos en terrazas.
Los vinos suave de Clos Guirouilh van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de envoltura mágica con filete y queso, arroz con leche o tarta de queso azul de vercors.
Excepcionales vinos dulces obtenidos por pasificación en viña, de boca untuosa equilibrada por una acidez cortante, con aromas intensos de piña confitada, mango, cítricos confitados, albaricoque seco, miel y dulces especias. Muy alto potencial de guarda. Estrella del Jurançon moelleux AOC y Pacherenc du Vic-Bilh AOC. Cepa muy tardía autóctona del Béarn (suroeste de Francia).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Jurançon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Clos Guirouilh.
Blancos estructurados y aromáticos, de acidez viva y boca amplia, con aromas intensos de frutas exóticas (piña, mango, fruta de la pasión), cítricos maduros, melocotón amarillo, flores blancas, miel y especias dulces. Elaborado en secos modernos (Jurançon sec AOC, IGP Côtes de Gascogne) y suntuosos dulces pasificados (Jurançon AOC, Pacherenc du Vic-Bilh AOC). Cepa tardía autóctona del Béarn, hermano productivo del Petit Manseng.
